中和,人口密集度高的小型都市,多樣化的用餐選擇成了最滿足
的生活型態,日式料理在以往的印象中,昂貴的價格總讓人卻步
,而「樂山」這間店面在樸實的裝潢下,藏著最豐富的美味。




去年幾乎整年待在台北的時間佔掉大半,用餐習慣往往都是下了
班走進一樣的店面,坐在相同的位置點著便宜的菜色而匆匆結束
,這是多年來慣性的型態,很難改變用餐就像進食一般,不講究
能吃飽就好。好像是某個午後的下午,翻閱到了這間位於中和店
面的美食報導,看著華麗的日式料理,在那個當下就決定要找個
時間前往用餐,豪華視覺感受加上平價的售價,倒是勾起想吃的
慾望,等到真正跑去那間店用餐,卻又是好幾個月之後的事了。 ^^"...







這次用餐應該是某個週末補習完的晚上,小健要用餐覺得很無聊
的關係,巧合的他又很愛吃日本料理,一個不小心就找到了這家
店,那陣子剛好入手閃燈,一時忍不住就帶了相機跟閃燈去晃晃
。假如認真享受美食,照理說一個小時可以結束,沒想到從外頭
開始拍起,邊吃邊拉塞,兩個人拍來拍去胡搞瞎搞,這次的用餐
時間竟然已逼近兩個小時,我猜應該沒有幾個男人可以像我們這
樣誇張。Orz....







這間店面外頭簡單的菜單宣傳廣告,簡單的落地窗溫暖的燈光擺
飾,即使店內只有幾個店員招呼,用餐時間那裡其實還是相當忙
碌的。小小空間裡卻很容易聞到隔壁傳來的美食香味,等不及主
菜登場,先點了「透抽」來吃吃,當然吃之前還是努力地拍照,
順便研究一下商品攝影的構圖。







隨後我們點的生魚片蓋飯登場,剛開始吃的時候,覺得整個份量
以男生的胃口來說實在有些少,沒想到吃到一半胃似乎已經八分
飽,我猜這可能跟我們邊講話邊吃飯有關?要不然怎麼可能看起
來份量少少的,到後半場吃得有點費力。當然生魚片其實才是重
點,除了擺飾讓人食指大動外,食材的新鮮才是讓這家店客座滿
堂的主因!









原本打算介紹這家店面的地址相關資訊的,某天經過時才發現,
這家店面已準備出租。去年老妹有空北上,要回去台中的時候我
都會帶她去那用餐。沒想到第一次帶老妹去休息時間、第二次去
剛好遇到過年沒開、第三次去這間店玻璃上卻貼著要出租的消息
。我還笑老妹,人家劉備三顧茅廬都請到諸葛亮了,妳來的第三
次居然把人家嚇跑了,看來,妳真的跟日本料理無緣。囧rz....


所以,這篇單純是美食回憶雜記,曾在2007年的中和的巷弄內,
發現了這樣特別的美食。至於下次老妹北上再請她吃頓好料的彌
補一下囉!或許,這間店搬了家到了其他地方去了呢!


延伸閱讀:

       小健‧中和 - 樂山日本料理
       Cougar-Studio‧樂山食堂‧美食


                          Paul

                       2008.03.20

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