下班後另有聚餐似乎已成了今年的新習慣,不管是路邊攤,還是
無意識地又走進麥當勞的窘境來說,拉長用餐時間已成了某種現
狀的說明,這次聚餐也是隨機前往的,恰好又是「日本料理」。



今年吃日本料理的次數,就連我自己也覺得有些不可思議!圓環
天水路附近的「第一壽司屋」,可是間歷史相當悠久的老店,據
說這間店已有快五十年的歷史,從前熱鬧的圓環商圈,至寥寥無
幾的圓環,這間店依舊門庭若市。由於那天下班時間有點晚,抵
達那邊時店家已準備收拾打烊,大概是八點四十五為這家店最後
一次點餐機會,按照店員的說法是:「師傅們這個時間已準備開
始做閉店的打掃工作,必須趕在這個時間前讓師傅們做菜,畢竟
,打掃工作不得馬虎。」


【 第一壽司屋 簡介 】


店名:第一壽司屋
電話:(02)2558-1450
地址:台北市大同區南京西路302巷9號 (圓環天水路附近)

營業時間:
     星期一至星期日 11:30 ~ 15:00
     星期一至星期日 17:00 ~ 21:00

     最後點餐時間 14:45 及 20:45。


簡介內容:

位於台北南京西路巷弄裡的「第一壽司屋」從馬路邊小攤販開始
至今,已經超過50多年,不起眼店面底下可是依然專賣老饕最的
愛,家庭味十足的傳統日本料理,以實在、家庭化經營,不刻意
華麗,空間充滿歷史歲月的樸實裝潢,多了一股懷舊氣息,入門
的左手邊是生鮮魚貨類陳設冰箱,擺滿了當季最適合的魚類,像
是;鮪魚、鮭魚到旗魚應有盡有,處理過程更是嚴謹不馬虎,還
榮獲市府的生魚片認證商家,「生魚片」和「握壽司」與其他日
本料理以精緻小巧為主,相較之下,這裡顯得不花俏,但份量夠
大又平實,難怪老饕願意經常上門光顧前來大飽味蕾。

「第一壽司屋」雖已經是交由第三代經營,依然秉持自創立時的
傳統,遵循著第一代傳下來的手法,以親切實在、家庭化經營,
不刻意華麗,相當濃厚的人情味這樣的風味和親切,獲得老顧客
們默默持續支持。

                簡介內容,引述此篇文章。







【 第一壽司屋‧Google Map 】


檢視較大的地圖


這家日本料哩,是狂熱日本料理的小健達人推薦的去處,那邊的
店員是年紀稍長的阿姨,人還滿親切的為我們推薦餐點,大概是
我們太晚到的關係,阿姨很不好意思的跟我們直說他們即將打烊
,還滿熱心的趕緊幫我們將餐點送上,嘴裡一直說,下次要記得
早點來,就不會吃這麼趕了。記得那時候還請小健帶 D80,出來
拍日本料理,誰知道一碰面拉塞時間跟按下的快門數不成正比。
就大略拍個幾張,趕緊用餐囉,畢竟..我們真的太晚用餐了!


▼ 小健點的「散壽司」+「味增湯」




▼ 小健點的「魚卵手捲」




可別小看散壽司,除了份量夠外,價位也相對的不便宜,我點兩
樣的費用,好像還抵不過散壽司的售價,假如下次各位有機會前
往,還是推薦點個散壽司來吃吃,豐富的食材其實以日本料理來
說,算是相當划算的餐點喔!


▼ 我點的「炸豬排」




▼ 我點的「烏龍麵」+「味增湯」




轉進天水路附近的巷口,剛開始還有點找不到這間店面,特別是
週邊好像沒什麼人氣的感覺,實在有點難以想像這邊開了家好吃
的日本料理店。或許就是這樣平易近人的街景,讓人對這間店有
了不錯的好印象,簡單的店內擺設,沒有模仿日式料理店的日本
風,簡單的桌椅、冷藏箱上放著新鮮的食材,則是對這家店初次
的印象。然而,點菜單上有不少不同口味的餐點,這次僅是隨機
點了幾個想吃的菜色,假若有機會,下次找群人前往應該可以吃
到更多不同口味的餐點。

在那用餐其實沒有停留很久,一來肚子早就餓得呱呱叫、二來有
點不好意思店家要打烊的時間已到,趕緊將桌上的菜色掃光。究
竟好不好吃,其實那時候分不太出來,因為實在有點太餓了。當
我們要走出這間店面時,無意間發現,這家店的衛生真的超乾淨
的。這是我第一次看到店家將流理台上的食材全部清空,拿著水
管開始進行大掃除,是那種拿著地板刷加清潔劑的大掃除喔!由
此的確能看出老闆對於衛生環境的堅持,想必明天光臨的客人一
定能感受到舊房子裡,放著店家執著的心意。


喜愛吃日本料理的各位,可以考慮過去那邊晃晃囉!^^~


                          Paul

                       2008.04.30

paul 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • seedyapple
  • 天啊~

    雖然現在大半夜,看到日本料理... 看到...
    這大張令人垂涎欲滴的美食.... 好餓喔⊙_⊙﹏﹏ ﹏﹏Θ_Θ
  • 餓歸餓..千萬別誤將手當雞腿吃唷 ^^~

    這間店雖沒有一般日式料理的奢華,
    但食材與用餐的衛生,可是相對超值的喔!

    有機會到那邊吃吃看吧。:)

    paul 於 2008/05/01 00:45 回覆

  • seedyapple
  • 嗚... 這個時候
    只能含著淚啃乾糧囉!! :p 呵呵...

    有次看到美食報導一家小店
    【和風鮮之屋】台北大安區延吉街121號

    去過嗎?

    看到時已要離開台北,沒時間去了
    等有機會北上再都去嚐嚐吧~ : )
  • 啃乾糧,家樂福有打折,別忘了去補貨唷!XD

    這家沒有去過,看來又有美食可以享用了,
    感謝推薦唷,假如有機會前往再拍幾張照片寫點感想囉。:P

    台北,真是個美食大鍋炒的地方啊!^^~

    paul 於 2008/05/02 00:23 回覆